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涪陵第一职业中学校有中餐烹饪与营养膳食专业吗

2024-11-22 06:52:19 来源:职教本科

烹饪化学、烹饪原料加工技术、烹饪工艺美术、菜品创新与制作、面点工艺、西餐技术、食品营养与卫生、烹饪概论、食品雕刻与冷拼技术、餐饮经营与管理。

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中餐烹饪与营养膳食主要培养目标

本专业培养中餐烹饪操作人员、营养搭配人员和餐饮管理人员。

中餐烹饪与营养膳食主要就业方向

本专业毕业生主要面向饭店、参观、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等,从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

涪陵第一职业中学校招生专业有哪些

专业名称层次
中餐烹饪与营养膳食专业中专专业
旅游服务与管理中专专业
高星级饭店运营与管理专业中专专业
电子技术应用中专专业
电子与信息技术中专专业
计算机应用中专专业
汽车运用与维修中专专业
园林技术中专专业

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